terça-feira, 29 de outubro de 2013

Pastel!!!!

Bom dia galerinha linda!!! (olha o bom humor!)
Esse mês eu voltei para a rotina em que estava acostumada antes de me mudar para cá. Acordo, vou trabalhar, volto, assisto Supernatural e vou dormir! Acho que por isso não postei nada desde o casamento. Mas cá estou eu novamente!! Hehehehe
Ontem estava triste, com um pouco de saudades do Brasil, dos meus amigos, da minha família, e de PASTEL QUENTINHO DA FEIRA!!!!
A vontade era tanta, que no meu horário de almoço, mandei uma mensagem pro Roman dizendo "Hoje tem pastel, vá comprar farinha!". Roman, como um bom marido que ama tudo o que eu cozinho (por isso até ganhou uns quilinhos, hehehe), comprou tudo o que eu pedi e eu fiz então 5 pastéis bem grandinhos. Ficou tão bom e tão gostoso, que resolvi compartilhar a receita aqui, assim você, querida colega que mora na Alemanha, e morre de vontade do pastelão do chinês, pode fazer e matar um pouquinho a saudade da terrinha, não é mesmo???

***PASTELÃO DA JADONA***

*Ingredientes*

- 3 xícaras de farinha de trigo (eu uso um copo médio, dá na mesma)
- 1 xícara de água morna (dependendo um pouquinho mais)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de cachaça (eita!)
- 1 pitada generosa de sal
- Mais farinha de trigo na hora de botar a mão na massa

**Passo a Passo*

- Despeje a farinha numa tigela, jogue o sal e misture bem. Depois faça um buraco, com a mão mesmo, no meio da tigela, e coloque o óleo, a cachaça e um pouco da água dentro do buraco.


Depois coloque a mão na massa e mexa bem. Se a massa ficar muito dura, jogue mais água, se ficar muito grudenta, jogue mais farinha.

eeeeca!

Vá brincando de massa de modelar até a massa ficar bem macia, desse jeito aqui:

Lindinha né?
Pegue uma tábua de carne, passe um pouco de farinha na superfície. Depois pegue um pedaço pequeno da massa, que caiba na palma da sua mão, e coloque em cima da tábua. Pegue um rolo de madeira (ou uma garrafa de vidro) e comece a abrir a massa até ela ficar bem fininha!


Depois coloque o recheio que quiser. Eu fiz de pizza. Com queijo, tomate, azeitona e orégano!


Para fechar a massa, eu uso o truque da minha mãe, molho o garfo na água antes, para fechar bem, assim não corre o risco de abrir!


Coloque o óleo no fogo médio, e deixe esquentar bem, mas tome cuidado para não queimar o pastel!


Se você seguiu o que eu escrevi passo a passo, e não se embebedou com o resto da cachaça, seu pastel provavelmente ficará assim:


hmmmmm... só faltou o caldo de cana!
Gostaram??? Aqui na minha casa é assim, "se num tem, nóis dá um jeito"! hahahahaha

**Novidades...**

A Mell e a Cyntia, duas brasileiras leitoras do blog, encontraram aqui a solução para se mudarem para a Alemanha com o Arbeitssuch visum! Conseguiram o mesmo visto que eu, e logo logo estarão aqui na terra da batata aprontando também! Fico muito feliz em poder ajudar! E espero que muitas e muitas outras pessoas venham a conseguir esse visto e a realizar o sonho de morar fora do Brasil!!! Parabéns para vocês, meninas!!!
Tem bastante post novo vindo por aí... Essa semana teremos Halloween, depois eu terei férias da empresa (sim! Sou obrigada a tirar 8 dias de férias até dezembro, e 3 dos 8 já estão agendados para a semana que vem!), depois teremos o meu aniversário, e muito mais! Se preparem para muita coisa nova daqui pra frente!!!
Perguntinhas, dúvidas ou sugestões, estou sempre disponível aqui na Page do Blog. 

Bis Bald!!

Ps: Agradeço ao Roman por tirar as fotos do passo a passo, enquanto eu estava cozinhando!! Ich liebe dich!