Ofenkäse é um queijo que vende na Alemanha, próprio para ser assado, derretido, e que se come com pão italiano!! Praticamente um Fondue!!!
Comi duas vezes lá na Alemanha, e gostei tanto, que trouxe um pacote para meu pai experimentar!!!
Acho que você encontra em algum emporium também, é gostoso demais para existir em um país só!!
Fiz um passo a passo para vocês entenderem como funciona!!!
1- Pré aqueça seu forno por 5 minutos aos 200ºC
2- O queijo vem numa caixa de madeira, embrulhado com o papel. Retire o papel e o recoloque na forma de madeira!
3- Coloque-o na grade do forno por 8 minutos exatos
4- Retire após 8 minutos, e faça um corte cruzado somente na casca
Depois vá abrindo as pontinhas e hmmmm....
5- Após aberto, recoloque-o no forno por mais 10 minutos...
O resultado é esse aqui...
Para comer, só afunde o pedaço de pão italiano no queijo derretido, e Guten Appetit!!
Bis Bald!!!
Ps: Mudei o layout do blog de novo por birra! Não encontro uma aparência que me agrade 100%!! Daqui a pouco mexo de novo :-P
